 |
| Jahe: Bumbu Ajaib dengan Manfaat Kesehatan Luar Biasa. (Ilustrasi/Pexels/Karolina Grabowska) |
E-KABARI.com - Siapa yang bisa membayangkan masakan tanpa jahe? Bumbu ajaib ini tidak hanya memberikan cita rasa yang lezat pada hidangan, tapi juga penuh dengan manfaat kesehatan luar biasa.
Jahe adalah tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah.
Rasa dominan pedas yang dirasakan dari jahe disebabkan oleh senyawa keton bernama zingeron. Dalam dunia tumbuhan, jahe termasuk dalam famili Zingiberaceae.
Melihat sejarah itu, ternyata memang sejak lama jahe bukan hanya digunakan sebagai rempah atau bumbu saja. Sehingga tak heran jika jahe memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Dilansir E-KABARI.com dari berbagai sumber, setidaknya ada 10 manfaat jahe untuk kesehatan. Mari kita telusuri berbagai manfaat jahe yang mungkin belum kamu ketahui.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jahe mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Ini berarti tubuh kita lebih siap melawan infeksi dan penyakit, terutama dalam cuaca buruk atau musim flu.
2. Mengurangi Risiko Peradangan
Jahe telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat alami untuk mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti arthritis dan penyakit jantung.
3. Menyegarkan Napas
Mengunyah jahe segar dapat membantu menyegarkan napas kamu. Ini adalah cara alami untuk mengatasi masalah bau mulut dan menjaga napas tetap segar sepanjang hari.
4. Meredakan Mual
Jahe telah terbukti efektif dalam meredakan mual dan muntah, terutama saat mabuk perjalanan atau selama kehamilan. Ini adalah penolong alami yang efektif.
5. Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
6. Menurunkan Berat Badan
Jahe juga dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan. Ini merangsang metabolisme tubuh dan membantu membakar lebih banyak kalori.
7. Meredakan Sakit Kepala
Apakah kamu menderita sakit kepala? Jahe dapat membantu meredakannya. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan analgesik yang dapat membantu meredakan rasa sakit.
8. Meningkatkan Pencernaan
Jahe juga baik untuk pencernaan. Ini merangsang produksi cairan pencernaan dan membantu mengurangi masalah pencernaan seperti perut kembung.
9. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat jahe juga terkait dengan kesehatan jantung. Ini dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
10. Memiliki Sifat Antioksidan
Jahe mengandung senyawa antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh kita dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini membantu menjaga kulit kita tetap sehat dan bercahaya.
Jadi, jangan ragu untuk menambahkan jahe ke dalam hidangan kamu atau membuat teh jahe hangat sebagai minuman penyegar. Ini bukan hanya bumbu dapur biasa; ini adalah rahasia kesehatan yang penuh manfaat!***
Penulis: Cantika Jamilah
Editor: Rafiqi
Sumber: Berbagai Sumber